年長さん、「つくってたべよう!!」（前編）

「大寒」を過ぎるとともに、暦のとおり厳しい寒さに見舞われている日本列島。よく天気予報で「上空1,500mでマイナス6℃の寒気が……」という言葉を耳にしますが、なぜマイナス6℃が目安になるのかといいますと、それはこの気温ですと雪がそのまま地上に達すると言われているからです。

「1,500mでマイナス6℃＋南岸低気圧」は、関東地方に雪を降らせるいわゆる典型的なパターン。今年は晴れの日が続いており、南岸低気圧の接近はまだみられませんが、油断は禁物。2月や3月でも、関東地方で大雪になることはしばしばあります。春に向かって「冬型の気圧配置」が続かなくなってきますと、低気圧の出番が多くなります。その低気圧が発達しながら日本の南岸を通過すれば、関東地方で「雪」が降る可能性が出てきますし、日本海側を進めば「春一番」の可能性もあります。低気圧の進路とお天気の変化に注目すると、季節の変化を体感できるかもしれませんね。

では、「きょうのすぎのこ」をお伝えしてまいりましょう。きょうは、年長さんの「つくってたべよう」がおこなわれました。そのもようは後ほどお伝えするとしまして、まずは「いちご組」さんと年少さんのようすを少しだけご紹介させていただきます。

「いちご組」さんは、ただいま製作の真っ最中。なにをつくっているのかといいますと……、

「鬼」のお顔です。お顔の輪郭だけは、すでにプリントしてありますので、その部分をお気に入りの色で塗っていくわけです。赤鬼さんだったり、青鬼さんだったり……。

「鬼」といえば「コワい顔」ですが、どうやら「いちご組」のお子さまの手にかかりますと、それは無理な話でかわいらしい「鬼」さんばかりになりそうですよ。

「いちご組」さんが「鬼」なら、「りす組」さんは、今年の干支の「お馬さん」のお顔をつくっていました。こちらは、画用紙でお顔の輪郭がつくってありまして、そこにお顔を描いていきます。写真にはちゃんと写っていなくて残念なのですが、このお顔がとてもユニーク。

なぜなら……、

「めがね」をかけていたり、お鼻の穴が「ハート」のかたちだったりと、大人の想像をはるかに超えるアートに仕上がっていたんです。お子さまたちの発想には、ただただ脱帽ですね。

「うさぎ組」さんの製作にも、思わず「うーむ」と唸るものがありました。上の写真をご覧ください。コレ、何を描いているか、これだけではおわかりにならないと思うのですが、ここに重要なヒントが隠されているんです。

それは、何かといいますと……。

写真をよくご覧になってください。茶色の絵の具で塗っているのは容易にわかりますが、ところどころに黄色い「線」みたいなのがみえませんか。実は、これが「麺」なんです。つまり、これは「ラーメン製作」というわけですね。この「麺」の表現には、あらかじめ黄色のクレヨンで線を描いてから絵の具を塗る「はじき絵」の技法を使っていました。

しかも、こちらの「ラーメン」には、ふたつの味を用意するという念の入れよう。茶色いスープは「醤油味」で、「薄い黄色」は「塩味」となっています。ちなみに、「具」はすでに折り紙などで用意してありまして、あとはトッピングをすれば完成。ラーメンショップ「うさぎ亭」、間もなく開店であります。

では、ここからはきょうの本題である年長さんの「つくってたべよう」のもようをお伝えしてまいりましょう。

年長さんは何をつくるのかといいますと、「ゼリーパフェ」です。おいしいものをつくるためには、まず身だしなみが大切。

エプロンと頭巾でしっかりと身支度を整えます。

その身支度は、おうちで練習してきたのでしょう。

ちゃんと自分たちでできていました。

準備完了。さあ、「つくってたべよう」のスタートです。

おっと、食材に触れる前に「手洗い」を忘れてはいけませんね。しっかり、ゴシゴシと……。

「ゼリーパフェ」の工程は、2日間にわたります。なぜなら、いったん冷蔵庫で冷やして固めるからです。きょうは、その固める前までの工程をおこないました。カップには、あらかじめ先生の手によってゼリーの基となる粉が入れてあります。ちなみに、ゼリーは「マスカット」「オレンジ」「ピーチ」の3種類。その中から、お子さまたちはお好きなフレーバーが選べます。